κεικ ζεβρα σοκολατα – κερασι

20170216_111836

Είναι πολλά τα κέικ… Πάρα πολλά!! Προσπαθώ να δοκιμάζω γεύσεις – ζορίζομαι πολύ, πιστέψτε με-και να μοιράζομαι μαζί σας αυτές που πραγματικά αξίζουν τον κόπο… Και τα υλικά, και τον χρόνο σας! Ξεκίνησα λοιπόν να κάνω ένα κλασσικό κέικ ζέβρα – δεν θα το γλιτώσετε κι αυτό, σας έρχεται – και, ορμώμενη από ένα blog συνταγών που αγαπώ, και χρησιμοποιώντας την φαντασία μου, το εξέλιξα λιγάκι! Καιιιιιιι ιδού! Πάμε να το δούμε:

Υλικά:

2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κούπα ζάχαρη λευκή κρυσταλλική

1 κουταλιά της σούπας baking powder

3 αυγά

1 κούπα ηλιέλαιο

1 κούπα γάλα

2 κουταλιές της σούπας κακάο

1 κουταλιά του γλυκού σόδα μαγειρική

3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα κεράσι

ροζ χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)

Εκτέλεση :

Βάζω τα στερεά σε ένα μπολ και τα κοσκινίζω. Σε ένα άλλο μπολ στο μίξερ, χτυπάω καλά τα αυγά με το ηλιέλαιο. Στη συνέχεια προσθέτω σιγά σιγά τα στερεά (δυο κουταλιές τη φορά) εναλλάξ με το γάλα.

20170215_205414

Χωρίζω τώρα το μείγμα σε δύο μπολ. Στο ένα προσθέτω τις δύο κουταλιές κακάο, και στο άλλο την μαρμελάδα, και, αν θέλω, και το χρώμα ζαχαροπλαστικής.

Βουτυρώνω μία φόρμα, και τοποθετώ το κέικ μέσα κουταλιά κουταλιά εναλλάξ από τα δύο μπολ. Φροντίζω να ρίχνω τις κουταλιές στο κέντρο, την μία επάνω στην άλλη, σχηματίζοντας ομόκεντρους κύκλους.

Συνεχίζω έτσι μέχρι να τελειώσει το υλικό και από τα δύο μπολ. Προθερμαίνω τον φούρνο στους 160, και ψήνω το κέικ για 45 λεπτά. Ή μέχρι να βυθίζω ένα μαχαίρι στο κέντρο του, και να βγαίνει καθαρό.

20170216_111836

Πασπαλίζω αν θέλω και με άχνη, και είναι έτοιμο να το σερβίρω! Γιατί τι θέλει τελικά αυτή η ζωή?? Λίγο χαμόγελο, πολύ φαντασία, και μια καλή δόση ζάχαρης να πάνε κάτω τα φαρμάκια….Γιααααα δοκιμάστε το! Τα λέμε σύντομα!

Φιλικά,

Νατάσα

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s