Μπάρες δημητριακών με βρώμη και βούτυρο

DSC01373

Τι θα λέγατε για ένα γλυκάκι υγιεινό και ταυτόχρονα πεντανόστιμο; Που μπαίνει στην τσάντα και το κουβαλάτε μαζί σας παντού; Που μας παίρνει όλη κι όλη μια ώρα να το φιάξουμε; Σας έπεισα;; Εεεεεε να λοιπόν η συνταγή για υπέροχες μπάρες βρώμης με βούτυρο!!

Υλικά: 

150 γραμμάρια βούτυρο

50 γραμμάρια ζάχαρη (κατά προτίμηση καστανή)

250 γραμμάρια βρώμη

2 κουταλιές της σούπας γλυκόζη

100 γραμμάρια χουρμάδες ψιλοκομμένους

λίγη σοκολάτα προαιρετικά

Εκτέλεση:

Βάζω σε κατσαρολάκι, σε χαμηλή φωτιά, το βούτυρο με τη ζάχαρη και την γλυκόζη, μέχρι να λιώσουν όλα και να γίνουν ένα ομοιόμορφο μίγμα.

DSC01361

Στη συνέχεια προσθέτω και τη βρώμη, κλείνω το μάτι και ανακατεύω καλά, για να περάσει η υγρασία σε όλο το υλικό.

DSC01362

Τέλος προσθέτω και τους ψιλοκομμένους χουρμάδες, αφού αποσύρω τελείως από το μάτι, και ανακατεύω καλά.

DSC01364

Βάζω λαδόκολλα σε ένα ταψάκι και ρίχνω μέσα το μίγμα που προέκυψε. Πατάω απο πάνω με ένα κουτάλι, για να γίνει ομοιόμορφο το πάχος του.

DSC01367

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για περίπου μισή ώρα. Θέλει προσοχή γιατί η βρώμη σκληραίνει πολύ γρήγορα. Αν σας αρέσει το αποτέλεσμα μαλακό, θα πρέπει να βγάλετε το ταψί απο τον φούρνο σε είκοσι λεπτά. Εμένα μου αρέσει να είναι σκληρό (μου θυμίζει πολύ σε εμφάνιση και γεύση τις φλωρεντίνες, το γλυκάκι με το φιλέ αμυγδάλου, promise to blog post some other time), οπότε το αποτέλεσμα που παίρνω είναι κάπως έτσι:

DSC01368Έχετε ανάγκη από θερμίδες; Πιστεύετε ότι έχετε αδυνατίσει ιδιαίτερα τον τελευταίο καιρό; Θέλετε να βάλετε κανένα γραμμάριο και δεν ξέρετε πως; Μη με σκάτε και με κάνετε να ακούγομαι σαν τελεμάρκετιγκ…. Βάλτε λίγη σοκολατίτσα λιωμένη πάνω από τις μπάρες σας… Να, έτσι:

DSC01372

Αφού λοιπόν κρυώσει αυτό το σο-κολασμένο μείγμα, κόβω σε κομμάτια, και απολαμβάνω… Διαρκεί πολλές μέρες και εκτός ψυγείου. Δοκιμάστε το!!

DSC01373

 

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s