ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ


Και να ‘μαστε πάλι εδώ, με φοβερά σοκολατένια μπισκότα!!! Για πάμε να δούμε πώς:

Υλικά:

75 γρ λευκή ζάχαρη
75 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 αβγό
1,5 κουταλιά σούπας γάλα
225 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
25 γρ κακάο άγλυκο

Εκτέλεση :

Κοσκινίζω το αλεύρι μαζί με το κακάο- δε βαριέμαι, για να γίνουν τα μπισκοτάκια μου πιο αφράτα! Βάζω στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και χτυπάω σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να πάρω άνα ομοιόμορφο και κρεμώδες αποτέλεσμα. Προσθέτω το αβγό και χτυπάω για 1’. Συνεχίζω με το γάλα, και τέλος προσθέτω το μίγμα αλεύρι- κακάο.
Η ζύμη είναι έτοιμη όταν τη βλέπω να τυλίγεται γύρω από το γάντζο. Την απλώνω με πλάστη και κόβω με κουπ-πατ. Θα πάρω ένα περίπου τέτοιο αποτέλεσμα :

image

Βάζω στο φούρνο και ψήνω στους 180 για περίπου 10′ – μπορεί να χρειαστεί και λιγότερο. Θα φαίνονται κάπως έτσι :

image

Αφού τα βγάλω, τα αφήνω να κρυώσουν και μπορώ να βάλω από πάνω ό,τι θέλω. Εγώ επέλεξα ζαχαρόπαστα και τη μορφή του αρκούδου (ξέρετε, αυτόν, της Μάσα). Καλή σας όρεξη!!!

arkoudos

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s