ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ

Να ‘μαστε λοιπόν,  με το αγαπημένο γλύκισμα των παιδιών,  και όχι μόνο!!! Τα τρουφάκια! Είναι ένα γλυκό πολύ εύκολο και γρήγορα εκτελέσιμο,  που μπορεί να σας βγάλει ασπροπρόσωπους… Για να δούμε τη συνταγή :

image2

Υλικά:
1/2 πακέτο μπισκότα τύπου digestive
μια χούφτα καρύδια
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
3 κουταλιές της σούπας κακάο
1 γεμάτη κουταλιά βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας λικέρ
τρούφα

Εκτέλεση :
Ξεκινάμε θρυμματίζοντας τα μπισκότα. Μπορώ να το κάνω σε μούλτι, ή , σε περίπτωση που δεν έχω, να τα βάλω σε μια σακούλα και να τα χτυπήσω με το ανάποδο ενός ποτηριού – γυμνάζω και το χέρι μου έτσι,  αποδεδειγμένα…😨  Βάζω στη συνέχεια ένα κατσαρολάκι στη φωτιά με το ζαχαρούχο και το βούτυρο. Αφού λιώσει το βούτυρο,  προσθέτω το κακάο και το λικέρ και ανακατεύω συνεχόμενα μέχρι το μείγμα μου να πήξει-θα μας πάρει περίπου δέκα λεπτά. Το αφήνω να κρυώσει,  μπορώ να το βάλω και στο ψυγείο αν θελω. Όταν το μείγμα μου σταθεροποιηθεί, προσθέτω τα μπισκότα και τα καρύδια.  Πλάθω τη ζύμη που προέκυψε σε μπαλάκια,  και τα βουτάω στην τρούφα. Καλή σας όρεξη! !! 🙋

untitled-11
Μην σας τρομάξει η μαλακή ζύμη, με λίγη μόνο ώρα στο ψυγείο θα σφίξει αρκετά. Μπορείτε να “παίξετε”αρκετά με τα υλικά της συνταγής,  μιας και μπορείτε να αλλάξετε τόσο τα μπισκότα,  όσο και τους ξηρούς καρπούς- μη δοκιμάσετε μόνο γεμιστά σοκολάτας,  δεν έχουν το ίδιο ωραίο αποτέλεσμα. Μπορείτε τέλος,  αντί για τρούφα,  να τα κύλισετε σε κακάο, ή σκόνη σοκολάτας. ..Μαγεία! !!

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s