Σας περίσσεψε κέικ απ’ την προηγούμενη και δεν ξέρετε τι να το κάνετε;;; Ε λοιπόν ειναι απλό!!! Αρκεί να έχετε ενα κουτί κρεμας γάλακτος, και μια μαρμελαδα στο ψυγείο σας!!! Ξεκινάμε λοιπόν:

Χτυπάω την κρεμα γάλακτος στο μίξερ μεχρι να γίνει σαντιγί. Σε περίπτωση που θέλω να γίνει και λίγο πιο γλυκιά, βάζω δυο κουταλιές της σούπας άχνη κατά το χτύπημα. Εδώ θα σας περιγράψω πώς έκανα το γλυκάκι μου σε μονές δόσεις. Σαφώς όμως μπορείτε να το κάνετε και σε πυρέξ για να βγει ολόκληρο, σαν τούρτα. Στρώνω στο ποτήρι ενα καλό κομμάτι κεικ (αν θέλω το θρυμματίζω κιόλας, εμένα μου αρέσει περισσότερο σε κομμάτι ωστόσο).  Από πάνω βάζω δυο καλές κουταλιές της σούπας σαντιγί, και συνεχίζω με δυο κουταλιές μαρμελάδα. Αν το ποτήρι σας ειναι μικρό, κάπου εδώ σταματάμε τη δοσολογία. Αν ειναι μεγάλο, σαν αυτά που βλέπετε στη φωτογραφία, συνεχίζω ομοίως: ένα κομμάτι κέικ, δυο κουταλιές σαντιγί, δυο κουταλιές μαρμελάδα. Εγώ έβαλα κεράσι, το ίδιο ωραίο αποτέλεσμα όμως έχει και το βύσσινο αλλά και η φράουλα. Μια ωρίτσα στο ψυγείο και… Καλή σας όρεξη!!!!